Articoli con tag: dolcetti al cocco

Veg Bounty

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Per quel golosone di mio marito ho ricoperto i dolcetti al cocco con cioccolato fondente…..ottenendo uno specialissimo veg bounty!!
Ottimi se consumati freddi, consiglio quindi di tenerli in frigo!

Ripeto la ricetta…

Ingredienti:
125 gr di cocco macinato
20 gr di farina di riso
20 gr di fecola di patate
3 cucchiai di succo d’agave
150 ml di acqua
cioccolato fondente

Preparazione:
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formare delle palline, disporle sulla carta da forno e cuocere a 180° per 10 minuti.
Quindi fondere il cioccolato a bagnomaria e ricoprire i dolcetti. Lasciar raffreddare in frigo.

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Dolcetti al Cocco

dolcetti-al-cocco

Più facili, veloci e leggeri di così non si può!!

Ingredienti:
125 gr di cocco macinato
20 gr di farina di riso
20 gr di fecola di patate
3 cucchiai di succo d’agave
2 cucchiaini di vaniglia in polvere o una bustina di vanillina
150 ml di acqua

Preparazione:
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formare delle palline, disporle sulla carta da forno e cuocere a 180° per 10 minuti.
Quindi ripassare nel cocco o spolverare a piacere con zucchero a velo, cacao dolce, cannella, ecc…

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