Veg Bounty

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Per quel golosone di mio marito ho ricoperto i dolcetti al cocco con cioccolato fondente…..ottenendo uno specialissimo veg bounty!!
Ottimi se consumati freddi, consiglio quindi di tenerli in frigo!

Ripeto la ricetta…

Ingredienti:
125 gr di cocco macinato
20 gr di farina di riso
20 gr di fecola di patate
3 cucchiai di succo d’agave
150 ml di acqua
cioccolato fondente

Preparazione:
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formare delle palline, disporle sulla carta da forno e cuocere a 180° per 10 minuti.
Quindi fondere il cioccolato a bagnomaria e ricoprire i dolcetti. Lasciar raffreddare in frigo.

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Categorie: Dolci | Tag: , , , | 12 commenti

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12 pensieri su “Veg Bounty

  1. Lilla

    Meravigliosi!!!! (e oltre che vegani senza glutine!) 🙂

  2. Grazie Lilla! In effetti sono veramente gustosi e facilissimi da preparare!

  3. Ivana

    ciao il succo d’agave come si puo sostituire?

  4. Ivana

    e cioccolato fondente quanto?

    • Ho usato circa 90/100 gr di cioccolato fondente per una quindicina di dolcetti. Ma molto dipende dalle marche di cioccolato e conseguentemente dalla consistenza che assume una volta fuso. Alla mal parata se ne avanza un po’ puoi guarnire la frutta!

  5. Ivana

    ciao grazie! ma siccome a me serviva la ricetta perché è meno calorica di altre viste, e aper me il miele va benissimo volevo sapere se si puo mettere mettere al posto del succo d’agave.

  6. M.

    Diavolo ma con la prova costume alle porte come la mettiamo? Ho l’acquolina in bocca…. cercavo una ricetta veg per dei biscottini al cocco e sono capitata qua! Ma hai usato uno stampino? Sono un po’ maldestra ho paura che mi si appiccichi tutto alle mani. Be’ adesso mi fiondo in cucina voglio riuscire a far restare a bocca aperta i mei invitati. Ciao e grazie

  7. Bah dai, uno sgarro ogni tanto ci può stare! Soprattutto se si tratta di dolcetti vegani!
    Non preoccuparti, non ti rimarranno appiccicati alle mani, basta rigirali sui palmi qualche secondo e la pallina si forma subito.
    Naturalmente puoi dare la forma che preferisci, ad esempio più allungata come i classici bounty.
    Fammi sapere!

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